Tillbehör hamburgare
Vi vill ge dig inspiration till att göra din alldeles egna perfekta hamburgare.
På denna sida hittar du därför inte några kompletta eller färdiga recept med exakta mått. Här hittar du istället förslag på olika sätt att kombinera ingredienser. Du väljer själv vilken typ av hamburgerbröd, hamburgerkött eller hamburgerost du vill ha. Vårt starkaste tips är: våga prova lite olika!
Det är heller inte viktigt att allt måste göras från grunden, det är helt okej att t.ex. köpa färdigblandad hamburgerfärs eller färdig hamburgerdressing. Det ska vara enkelt och roligt att laga mat, ta genvägar där det går!
Cheeseburger med karamelliserad lök
En smashed cheeseburger med något litet extra. Detta är en enkel men väldigt god hamburgare.
Börja med att förbereda den karamelliserade löken så att den är redo när det är dags att montera hamburgaren. Stek löken långsamt i rikligt med smör så att den blir mjuk, ca 10-15 min, tillsätt sedan lite socker och stek ytterligare några minuter.
Lägg på ett tunt lager senap på hamburgerbrödet och eventuellt ketchup om man vill ha det. Låt osten smälta på hamburgaren. Toppa med karamelliserad lök.
Ingredienser
- Hamburgerost
- Karamelliserad lök
- Senap
Big Burger
Denna "Big" burger kommer ni garanterat känna igen (utan att nämna några namn). Man kan säga att detta är en turboversion av denna klassiska hamburgare.
Hamburgersåsen har stor betydelse. Här finns inga genvägar, men den är väldigt enkel att göra själv. Bara att blanda ihop alla ingredienser - klart!
Lägg ett lager med sås och strimlad isbergssallad, dubbla köttpuckar med ost (såklart) och slutligen ett lager sås och sallad igen. Toppa med hackad gul lök och ättiksgurka.
Ingredienser sås
1 dl Majonnäs
2 msk Tomatketchup
1 tsk Senap
1 tsk Vitvinsvinäger
1 tsk Socker
1/2 tsk Paprikapulver
1/2 tsk Lökpulver
1/2 tsk Vitlökspulver
2 msk Hackad ättiksgurka
Nachoburgare med extra allt
I Nachoburgaren snålar vi inte med tillbehören! Välj själv hur stark du vill att den ska vara genom att anpassa styrkan på salsa och jalapeños.
Lägg aioli och ruccola som en bädd för köttet att vila på. Toppa med salsa, bacon, jalapeños, nachochips och slutligen guacamole.
Ingredienser
- Aioli
- Ruccolablad
- Kryddig tomatsalsa
- Hamburgerost
- Jalapeño (inlagd)
- Bacon
- Nachochips
- Guacamole